Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Coconut chocolate mousse

Letar du efter ett recept på chokladmousse utan ägg eller mjölk? Look no further! Häromdagen svängde jag ihop en ljuvlig ”nyttig” chokladmousse med kokosnöt som bas. Jag älskar smarta recept och detta är garanterat ett sådant!

Hemligheten ligger i kokosgrädden. Tittar du noga bland kokosprodukterna i butikshyllan finns både kokosmjölk (coconut milk) och kokosgrädde (coconut cream eller extra creamy coconut milk). Du kan köpa antingen eller men fundera ett varv över att köpa konservburk eller i tetra. Köper du mjölk så låter du den stå i kylen över natten och använder det fasta, vita som bildats längst upp i burken (så skaka den inte när du tar ut den ur kylen alltså).

Om du vispar kokosgrädde blir det ett ganska perfekt tillbehör till fruktsallad eller paj. Smaksätt så som du brukar göra med din vanliga grädde – förslagsvis med vaniljpulver. Om du smaksätter med choklad och lite sötning så blir det chokladmousse. Såhär gjorde jag:

Chokladmousse (2-3 personer)

> 250 ml coconut cream

> 2 msk kakao (förslagsvis raw kakao som du kan köpa här)

> 1.5 msk maple syrup eller annan sötning som du föredrar

> vispa ihop allt i en bunke, justera mängderna kakao och framförallt sötning efter smak

> häll upp i skål och garnera med förslagsvis bär och kanske kakaonibs eller rostade kokosflarn

paleo chokladmousse på kokosmjölk, mjölkfri och äggfri

paleo chokladmousse på kokosmjölk, mjölkfri och äggfri

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
13kommentarer

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Petra Tungården
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Flora Wiström
Hälsa
Ida Warg
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Johan Hurtig
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Träningsglädje
Home
Amelia Widell
Man
Niklas Berglind
Mode
Linn Eklund
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Fannie Redman
Home
Sanna Fischer
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Viktor Frisk
Man
Marcus Schuterman
Man
Philip Conradsson