Ett säkert jultecken är att jag blir sugen på brysselkål. Idag köpte jag ett dussintal och funderade på vad jag skulle göra med dem. Svaret blev lättkokta brysselkål med bacon och kantareller – på toppen riven ost. Jättelätt och jättegott och jättelågkolhydrat.

Vad tänker ni på när ni hör ordet lågkolhydratskost/lowcarb eller vad man nu kallar det?

Det känns som det hela har utkristalliserat sig över tid. Lowcarb är inte längre synonymt med LCHF och LCHF i sig skapar inte längre rubriker. Det nya heta är kanske mjölk?

Hur som helst, om ni är sugna på brysselkål kan jag också tipsa om:

> paj med broccoli och brysselkål

> höstpanna

[insert]brysselkål recept[/insert][insert] brysselkål recept[/insert]

0