Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Pasta bake – vegetariskt recept

Jag följer Tastemade på Snapchat och såg en maträtt flimra förbi som såg så himla god ut. Lite som en mac and cheese men med mer näring. Om du försvann någonstans redan vid ordet Snapchat så ska du läsa detta: hur funkar Snapchat?

Jag kan också tipsa om podden Socialt by default som pratar rätt så mycket om Snapchat! Och just ja, följ mig på Snapchat såklart: sararonne heter jag! Jag har dessutom precis funderat ut hur jag vill använda Snapchat och skapa innehåll – jag började med min nya strategi igår.

Hur som helst. Jag såg en ”pasta bake” genom Tastemade och jag dog lite. Den såg så himla god ut. Och jag kan dessutom berätta att den var himla god!

Jag gjorde den i måndags (ni vet, meatless Monday och allt) och den passade så bra en novembergrå dag som bjöd på storm och regn och låga moln.

Jag har inget riktigt recept men det behövs inte heller, däremot behöver du se till att du har det här hemma för att göra en riktigt god pasta bake:

Pasta (vilken sort som helst)

Riven ost (riven mozzarella eller cheddar är mitt tips)

En bit pumpa (ja de finns kvar i butik!)

Lök (en riktig superfood – kolla här bara)

Crème fraîche

Salt och peppar

Ok, got it? Så bra! Då ska du göra såhär:

1. Sätt ugnen på ca 180 grader eller så.

2. Skär pumpa och lök i bitar, lägg på plåt och baka mjuka i ugn (kanske ca 15-20 minuter lite beroende på). Jag ringlar över lite olja och strösslar flingsalt över.

3. Koka pastan al dente.

4. När pumpan och löken i ugnen är mjuk så mixar du det till puré och häller i crème fraîche.

5. Blanda pastan med pumpamixen.

6. Varva pastablandning och ost i en ugnssäker form, och ha ett lager ost på toppen.

7. Gratinera en sväng, lite osäker på vilket gradantal jag hade – men jag ökade på till kanske runt 200 grader i tio minuter eller så. Tills det såg klart ut helt enkelt.

8. Servera och njut av riktigt god mat!

pasta bake vegetariskt recept 2 IMG_8003

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
14kommentarer
  • Åh tack för inspirationen! Har de mesta av de ingredienserna hemma just nu och ingen speciell rätt planerad imorgon, ska nog ta och testa detta :)

    Erika 2015-11-05 18:43:30
    Svara
    • JA! berätta vad du tyckte sedan!!

      traningsgladje 2015-11-05 18:53:28
      Svara
  • Åh, den ska jag göra!
    Jag kör en vegetarisk vecka nu, för att jag äter så himla mkt kött och vill testa på lite… Så nu blir jag sådär EXTRA glad för bra recept som dessutom är vegetariska. Detta är precis min stil, verkar lagom svårt och jäkligt gott :)

    Träningsblogga - Ida 2015-11-04 21:03:01 http://traningsblogga.se/
    Svara
    • ja men då passar ju denna utmärkt! min mamma är vego så vi äter mycket vegetariskt, men jag bloggar konstigt nog sällan om det.

      traningsgladje 2015-11-04 21:25:35
      Svara
  • Mmh så gott!! Vegetariska pastarätter är så goda, och bidrar ju med massvis av protein! :)

    Gabriella 2015-11-04 20:08:29 http://nouw.com/gabbisgoda
    Svara
    • goda är det! men protein vet jag inte om det var så värst mycket här… :p

      traningsgladje 2015-11-04 20:24:23
      Svara
  • Haha, Snapchat och vegetarisk mat i ett inlägg, det är ju som gjort för mig!

    Kari 2015-11-04 18:52:53 http://forskojsskull.se
    Svara
    • hahahaha!

      traningsgladje 2015-11-04 19:07:29
      Svara
  • Det ser verkligen gott ut! Och tack för en så himla inspirerande och bra blogg :)

    Janina 2015-11-04 18:14:18 http://nouw.com/janinawi
    Svara
    • Kul att du läser Janina – tack för kommentaren!

      traningsgladje 2015-11-04 18:25:18
      Svara
  • Pumpa i pasta måste jag ju testa! Bra inspo!

    Marja - Baka Sockerfritt 2015-11-04 18:09:14 http://bakasockerfritt.se
    Svara
    • Ja, supergott är det!

      traningsgladje 2015-11-04 18:25:36
      Svara
  • Enkla och snabba vardagsrecept är alltid välkomna! :)

    Jessan 2015-11-04 17:08:21 http://jessansworld.blogg.se
    Svara
    • ja, så tänker jag med. men jag blev ändå förvånad över hur många som önskar mer mat i min blogg (att döma av kommentarerna till inlägget som heter ”jag vill ge er julklappar”) – har liksom inte sett mig som en matblogg men nu tusan blir det mer mat!! och bakning!

      traningsgladje 2015-11-04 17:11:28
      Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Amelia Widell
Mode
Linn Eklund
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sanne Alexandra
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Flora Wiström
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Linn Herbertsson
Man
Marcus Schuterman
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Kevin Triguero
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Viktor Frisk
Man
Johan Hurtig
Man
Philip Conradsson
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Emelie Wikström