Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

It’s a wrap – glutenfri

Jag har gjort glutenfria wraps ett par dagar i rad nu. Jag har haft lite olika fyllningar, beroende på vad jag haft hemma, och det har varit lika gott varje gång. Dessutom går wrapen snabbt att göra vilket är en klar fördel när såväl ambition som inspiration tryter. Receptet kommer från Hanna Göranssons kokobok ”Friendly food” som verkligen är en superhit.

Eftersom jag gjort wrapsen så många gånger kan jag receptet utantill, men har börjat höfta och slarva med måtten, men det är ungefär såhär:

Blanda 1 msk sesamfrön, 0.5 dl bovetemjöl, typ 1 msk fiberhusk, salt, bakpulver, gurkmeja och svartpeppar (detta har jag i eftersom jag läst att effekten från gurkmejan blir otroligt mycket bättre då). Sedan vispar du i 1 ägg och 0.75 dl mjölk av valfri sort. Jag blandar också i lite rapsolja eller kokosolja också.

Bred ut på bakplåtspapper med en slickepott och skjutsa in i ugnen i typ 5-7 minuter på 225 graders värme.

Wrapsen får en superbra konsistens trots att de är glutenfria, de håller bra och går inte sönder trots att man rullar dem runt fyllningen.

Dagens wrap innehöll grönkål och älgkorv härifrån norr. Jag hade också på lite majo, ketchup och chipotlesenap.

Jag kan också tänka mig fyllning på lax och skagenröra och massor med spenat, eller en vegetarisk fyllning med olika röror och lite ugnsbakade grönsaker. Mums!

glutenfri wrap 02glutenfri wrap 01

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
4kommentarer
  • […] RECEPT. Nu när våren är i antågande får jag sug efter nya recept. Och jag har kikat lite på det här med wraps – och vet en som är riktigt grym på allt vad heter glutenfritt: Hurbrasomhelst. En som också gillar hennes recept är Träningsglädje, och där hittade jag ett bra wraprecept. […]

    Wrap med kyckling & mango chutney och äpple | En Emilia 2015-03-12 13:43:24 http://enemilia.se/2015/03/12/wrap-med-kyckling-mango-chutney-och-apple/
    Svara
  • Åh. Måste testa detta. Wrap. Med äpple, avokado, kyckling och någon god mango chutney blandad med creme fraiche. Åh!! (Middagen serveras om 5 minuter, därav mitt dreggel)

    Emilia 2015-02-25 18:10:11 http://www.enemilia.se
    Svara
  • Den här har jag tittat på men inte testat av just skälet du nämner – kände mig skeptisk till om den skulle hålla upp vid rullning. men nu ska jag def testa! Nom.

    jeanna 2015-02-25 11:04:28 http://minatraningstajts.wordpress.com
    Svara
  • Ser riktigt smarrigt ut!

    pilla 2015-02-25 09:01:12 http://pernillabredolt.com
    Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Petra Tungården
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Dasha Girine
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk