Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mattrender 2014

Pulled pork? Det är så 2013 även om jag äter det så ofta det finns på menyn numer. Den hetaste mattrenden 2014 då? Kanske bönor och linser; baljväxter helt enkelt. Trender brukar ju i allmänhet komma och gå med några års mellanrum så antingen är det baljväxternas tur just nu, eller så är billigt massproducerat kött så trashigt det kan bli att baljväxten (så långt ifrån den danska fläskfilén man kan komma) blivit het. Addera en hälsotrend på det och linsgrytorna kokar på spishällarna som aldrig förr. I alla fall på min.

Igår gjorde jag en smarrig gryta på morötter och röda linser. Serverad tillsammans med en grön sallad på ruccola, avokado och gurka blev det godare än det låter. En bra rätt att variera de lokalproducerade och förhoppningsvis ekologiska/KRAV-märkta kött- och kycklingrätterna. Fast, ikväll äter vi tacos (läs: pulled pork) va?

Här är receptet på min goda linsgryta:

Linsgryta med morötter (funkar fint för 2)

> Riv 4 morötter och fräs i någon matsked olja i en kastrull

> Skölj drygt 1 dl röda linser i durkslag och lägg i kastrullen tillsammans med 1 dl vatten och 1 dl kokosmjölk eller grädde (jag använde sojagrädde för det var det jag hade hemma)

> Låt koka på svag värme ett tag, kanske 10-15 minuter eller så

> Mot slutet, tillsätt 1 förpackning kikärtor (jag använde GoGreen) och krydda med salt, några varv med pepparkvarnen, lite chili och paprikapulver

mattrender 2014

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
4kommentarer

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Home
34 kvadrat
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Foodjunkie
Man
Viktor Frisk
Man
Marcus Schuterman