Finns det något jag gillar så är det att vara hemma. Hemma kan vara lite varstans: hemma i Stockholm, hemma i Halmstad eller hemma i Åre. Jag gör inte särskilt mycket när jag är hemma. Jag bara är. Ibland kan jag önska att jag ägnade mer tid åt att plocka och piffa och fixa, men oftast gör jag inte det heller.

Anyways, ikväll komponerade jag ihop en härlig måndagsmiddag med sötpotatis i tunna skivor som bakades i ugn och serverades med rökt makrill. Och så har jag fått dille på frysta grönsaker! Den här gången blev det sparris och sockerbönor!

måndagsmiddag 1

0