Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

mug cake

Christmas mug cake

En mug cake är en snabb sockerkaka eller kladdkaka i en kaffekop som blir klart på drygt en minut och som ger dig instant njutning. Mug cakes har setts lite som treats och mellanmål för en person men det går lika bra att samla kompisgänget och göra flera mug cakes och kanske kora den allra enklaste och godaste.

Receptet kan man variera i det oändliga – det finns många ”bästa receptet” på mug cakes lite beroende på vad man vill ha.

Nu senast gjorde jag en mug cake med smak av kanel – en christmas mug cake helt enkelt. Sanslöst god en eftermiddag efter ett kort men intensivt pass ute i snöstormen (eller regnstormen) med motvind och medvind och svettpärlor längs ryggraden.

Såhär gör du en alldeles ljuvligt mjuk mug cake med smak av jul som kommer från kanel och vanilj:

1. Smöra en mugg, gärna med höga kanter (annars rinner smeten över kanten i micron)

2. Blanda ihop ca 0.6 dl mjöl, 2 matskedar socker, 0.25 tesked bakpulver, 2 msk smör och ca 0.5 dl mjölk. Smaksätt även med kanel, ca 0.5 tesked eller så.

3. Häll smeten i en mugg och pudra över kanel på toppen.

4. Micra i 60-90 sekunder. Låt kallna innan servering.

5. Ät.

Man kan göra mug cakes av det mesta; krämiga brownies, blueberry muffin style och med saffran för att göra den ännu juligare!

christmas mug cake IMG_9757 christmas mug cake IMG_9733 christmas mug cake IMG_9730

Tidigare mug cakes jag gjort:

> Chocolate peanutbuttter mug cake madness

> Paleo mug cake

Paleo mug cake

De har flimrat förbi i min feed. Främst hos de utländska personer jag följer. Mug cakes. Som en muffin i en kaffekopp – fast gjord på 3 minuter och innehållandes lite vad du vill beroende på hur du vill äta. Med eller utan socker. Med eller utan annan sötning. Med choklad, vanilj eller bär eller annan smaksättning. Med olika slags mjöl. Men alltid i en kopp.

Och idag gjorde jag min första. Min första mug cake. Dessutom en glutenfri mug cake utan socker. En väldigt paleo mug cake. Ni vet, på samma sätt som stenåldersmänniskorna också gjorde sina mug cakes! Eller kanske inte…

Receptet har jag hämtat från finfina Cecilia Folkesson och lyder såhär:

Paleo mug cake

> ”smöra” en kopp med 1 msk kokosolja – låt det som blir över vara kvar i koppen

> i en skål, blanda ihop 1 ägg, 1 msk kokosmjölk, 0.5 dl mandelmjöl, 1 msk kokosmjöl, 0.5 tsk bakpulver och en nypa vaniljpulver

> häll smeten i koppen och tryck dit en halv näve frysta hallon

> kör i micron på full effekt i 60-90 sekunder

bon appétit!

paleo mug cake mugcake traningsgladje.se

paleo mug cake mugcake traningsgladje.se

paleo mug cake mugcake traningsgladje.se

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Sanne Alexandra
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Man
Kevin Triguero
Man
Marcus Schuterman
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Foodjunkie
Man
Viktor Frisk
Man
Johan Hurtig