Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

grönt julbord

En grön paus

Jag älskar jul och maten men ibland behöver man en paus. Bland prinskorv och julskinka och sill och allt det där. Ett grönt litet mellanspel som känns lätt i magen. Det är då jag kokar röda linser i kokosmjölk.

Det var min före detta chef och vän Mia som bjöd mig på just röda linser i kokosmjölk den här gången. Sedan dess har jag gjort om det många gånger och det är alltid lika gott. Dessutom superenkelt.

Jag brukar höfta lite varje gång men i stort gör jag såhär:

1. Fräser en lök i lite olja i en kastrull

2. Häller i en burk kokosmjölk

3. Häller i röda linser och lite salt

4. Låter koka på svag värme under lock – eventuellt behövs lite vatten

Det hela går på runt tio minuter eller så – och vad man väljer för tillbehör är valfritt. Jag åt broccoli med vita bönor igår men en bit kycklingfilé eller riktigt gott bröd är andra alternativ.

 

Fler vegetariska och enkla recept:

 

> Tips till ditt vegetariska julbord (denna ska jag göra i år)

> Torsk med sötpotatis

> Lax med hjortron

> Sallad med fetaost och belugalinser

> Sashimi med mango och avokadosallad (detta borde man börja 2016 med!)

> Kalljästa frallor (dessa gjorde jag igår och gräddade nu imorse)

vegetariskt recept med röda linser i kokosmjölk vegetariskt recept med röda linser i kokosmjölk

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Fanny Ekstrand
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Makeup by Lina
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk
Man
Marcus Schuterman