Den där chokladmoussen

Den där chokladmoussen

Minns ni när jag skrev om chokladmousse gjord på kokosgrädde? Häromdagen gjorde jag den igen. Fortfarande sjukt god! Jag hade ingen honung hemma som passade så jag valde lite rörsocker istället. Den är verkligen superenkel att göra och kan gå snäppet snabbare att vispa ihop än den där påsvarianten man i allra värsta fall köper. Dessutom är denna godare. Det enda...
Chokladmousse

Chokladmousse

En riktigt bra grej med de italienska alperna är maten. Jag älskar italiensk mat. Jag älskar pasta, men försöker att inte äta det alltför ofta. Men italienarna är också duktiga på kött tycker jag. Och, uppenbarligen, chokladmousse. Eller kanske allt med choklad? Jag minns fortfarande den varma koppen choklad som min bror beställde i alporten Champoluc för ett par år...