Sashimi

Sashimi

Kvällens middag blir exakt det som är på bilden nedan. Salmalax som är skuren sashimi style på en härlig salladsmix med gurka, tomat, avokado, mango, röd lök och koriander. På toppen: flingsalt, färskmalen svartpeppar och mangobalsamico. Att jag köper salmalax hör inte till jättevanligheterna men jag gillar lax i det här formatet. Rå. Jag älskar också när jag hade...