Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

avokadomacka

5 frukosttips – mina favoriter just nu!

Låt oss prata lite frukost. Det kan ju helt klart vara den härligaste måltiden av dem alla! När jag hade besök av min bror före jul så lagade vi frukost till middag och det var inte första gången det hände. Vill du prova något nytt till frukost? Då föreslår jag något av detta:

Breakfast burrito

Första gången jag åt breakfast burrito var på Baked Bistro i Bakoven, Camps Bay i Kapstaden. Men det är himla enkelt och jag gjorde det till frukost i söndags. Gör scrambled eggs enligt ditt bästa recept och lägg det i en wrap. Jag tycker om att ha spenat i min äggröra, jag tycker det funkar bra rent konsistensmässigt – plus spenat blir man stark av!

Baked Bistro and bakery, Camps Bay

Grekisk yoghurt med havrekärnor

På eleganta frukostar serveras nästan alltid grekisk yoghurt i olika former. Oftast i söta skålar. Så när jag är hemma brukar jag hälla lite grekisk yoghurt i den sötaste skål jag har (mitt utbud av söta skålar är skralt, jag är inte så gullig av mig…), tärna ett äpple, hälla över lite havrekärnor och ringla över honung. Eller så rostar man sin egna müsli – det är den grekiska yoghurten som är huvudingrediensen.

Gröt

Mer klassiskt kan det inte bli. Gröt liksom! Men det kan bli både spännande och annorlunda. Jag ska plocka upp min stora bok om gröt som jag har i hyllan och prova lite nya sorter. Som amarantgröt till exempel. Rödbetsgröt har jag ju redan gjort.

Avokadomacka

På riktigt: rosta en macka, mosa över avokado, sprinkla över chiliflakes och lite flingsalt. Brygg en kopp kaffe. Och du är hemma. Jätteenkelt, jättegott och för några år sedan så jättetrendigt och nu är avokadomackan en klassiker.

Smoothies

Min bästa gren i frukostdjungeln. Jag är ett smoothieproffs och låter min passion blomma ut på vårkanten. Mitt arkiv med recept på smoothies är en guldgruva och för snabba frukostmorgnar är en nötig smoothie mitt säkraste tips. Valfri mjölksort, valfritt nötsmör, banan och havregryn kommer du långt på.

smoothies till frukost recept IMG_3186 smoothie IIMG_1034

 

Avokadosmörgås – som på Café Gitane

Chiapudding var en av de mest googlade orden förra året, men avokadosmörgås höll också fanan högt som populär mat på bloggarna. Kanske inte på träningsbloggarna så mycket som hos de som åker till New York och äter frukost på Café Gitane. Där har det serveras avokadomacka i rätt många år. Och jag håller med: det är gott.

Tre ingredienser krävs för godaste mackan med avokado: avokado (såklart), chiliflakes och olivolja (gärna med smak av citron).

Servera en helgmorgon tillsammans med riktigt gott kaffe, ett glas juice, en tänd brasa, vinterstudion på TV och halv snöstorm utanför fönstret.

avokado smörgåsavokado smörgås

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Fannie Redman
Man
Marcus Schuterman
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Foodjunkie
Man
Niklas Berglind
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Kevin Triguero
Man
Viktor Frisk
Man
Johan Hurtig