LCHF och träning
Jag följer LCHF-debatten med rätt stor omsorg. Dels för att det är roligt – men också för att det ingår i ett av mina jobbuppdrag för en kunds räkning. Det är nu först på senare tid som jag tycker att den svenska LCHF-sfären inriktat sig lite mer mot träning. Katrin Zytomierska har ett finger med [...]
Pofiberbröd
Det där med pofiber har varit en gåta under lång tid. Vad är det? Var hittar man det? Daglivs på Kungsholmen har typ allt som finns och – såklart – även pofiber. Här kan man läsa vad pofiber är! Njutmatbloggen använder pofiber till det mesta och idag “premiärbakade” jag min pofibermacka. Superenkelt och rätt så [...]
LCHF och de frälsta
Jag tänkte skriva lite om LCHF. Jag hittade nämligen en krönika i ämnet på Västerbottens Folkblad på ett väldigt otippat sätt. Eftersom jag läste den förra veckan när det var rätt sent gnuggade jag ögonen lite extra när jag såg att mitt namn stod med. Jag trodde först att jag läst fel. Att det var [...]
Matval
Jag åt frukost med en förebild imorse. En förebild på alla sätt – dessutom äter hon föredömligt. Och det där med att äta föredömligt vill jag med. Typ såhär. Som ni ser så syftar jag inte på att äta “lite” – utan att äta för att tanka energi som sedan kan användas. Muffins är inget [...]
Recept på ostkaka
Hawaii-Ella har gett upphov till en gigantisk ostkakevåg bland bloggarna. I februari åts det ostkaka på varenda blogg jag besökte – varje bloggare tweakade till receptet på sitt sätt. Nu när trenden börjat ebba ut har jag hakat på och bakat min första. Sockerfri – givetvis. En bit ostkaka blev en finfin frukost tillsammans med [...]
Chokladmousse med massor av hallon
Jag älskar god mat. Och goda efterrätter. Min chokladmousse kommer från ett ålderdomligt recept ur Laga Lätt tror jag. Men det är fortfarande lika gott. Jag gör den här efterrätten utan socker men om man vill kan man blanda ner lite florsocker enligt smaklökarnas önskemål. Det sötningsmedel jag använder är hallonen. Träningsglädjes chokladmousse: Vispa en [...]
Ferry food
Äsch, vi kör vilodag idag istället. Ska max ta mig an ett stretchpass från P90X. Eller om det var PX90 det hette. Istället äter vi! Jag fick boken Ferry food i julklapp och har så smått börjat testa några recept. Det helt klart bästa med boken har inte alls med recepten att göra utan är [...]
TV-middag
Middag framför TV:n och bra blogginlägg. Jag tokgillar reflekterande blogginlägg där det märks att man tänkt till och som genereras i en diskuterande ståndpunkt. Jag älskar ugnsrostad paprika och zucchini toppad med en bit kalvfilé. Hur gott som helst! Särskilt med en klick högkvalitativ bearnaisesås. Man kan inte ha det annat än bra på en [...]
Hallonfrenzy
Jag har hallonfrenzy här hemma efter att ha raskat över isen i mina X-talons. Kesella utspätt i lite grädde och så massor av hallon och en näve mandlar. På spisen står 2 ägg och kokar. Jag laddar inför TRX!
Onsdagsguld
Jag fortsätter med Coltingreceptet fasta. Har bestämt mig för att köra det på tisdagar ett tag framöver och igår var det som sagt tisdag. Tyckte att yoga verkar bra som kompletterande träning så därför blev det hatha på morgonen och yin på kvällen. Yin tycker jag, visserligen efter att bara ha testat det vid 2 [...]
