Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Riktigt goda brownies – glutenfria

Man tror att man har det absolut bästa receptet på brownies tills när man får tips om ett nytt – och provbakar det. Och då kan det mycket riktigt vara så att man hade det bästa receptet på brownies sedan tidigare. Eller så har man skaffat sig ett nytt! Oavsett vilket så ska man baka brownies om man ser ett spännande recept – för man vet ju aldrig.

Brownies, vårsol och löpning på torra asfaltsvägar – det kan vara livet, eller hur? I alla fall till snön tinar och jag kan ge mig ut på stigletarpass….

För några dagar sedan såg jag ett recept på glutenfria brownies på Facebooksidan Hembakat och tänkte att jaja, vad är väl ett glutenfritt recept på brownies när man har dessa brownies utan mjöl! Sedan provade jag det nya receptet och blev tyst – eftersom jag hade munnen full med sjukt goda brownies.

Glutenfria brownies recept Glutenfria brownies recept

Alltså jag skojar inte – dessa är galet goda!

Dessutom är det ett riktigt enkelt recept; alla ingredienser går att blanda i en kastrull och så behöver du bara en form som du klär med bakplåtspapper. Minimalt med disk alltså!

Även om dessa brownies är bakade utan gluten så är det en makalöst perfekt konsistens; ni vet lite sådär halvsega och halvkladdiga och med en lång chokladsmak som räcker länge efter det att brownien är slut!

Jag gjorde en seg kolasås med vanilj som jag ringlade över. Ni vet lite som Pärlans vaniljkolasås? Ja, kolasåsen som var så populär för några år sedan! Den går riktigt snabbt att göra själv; typ 7 minuter i kastrull och sedan lite vilotid så att den blir sådär seg och härlig som man vill att en riktigt bra kolasås ska vara.

Glutenfria brownies recept Glutenfria brownies receptGlutenfria brownies recept Glutenfria brownies recept

 

Recept på glutenfria brownies:

 

Du behöver:

125 g smör

125 g mörk choklad

2 ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 ägg

1 dl mandelmjöl

1 dl teffmjöl

½ dl kakao

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en form (jag använde en vanlig brödform).

2. Smält smör och choklad på låg värme i en kastrull under omrörning. Ställ av från plattan. Rör ner strösocker och vaniljsocker. Rör ner äggen, ett i taget.

3. Blanda ihop mjölsorterna, kakao, bakpulver och salt – häll ner i kastrullen, lite i taget, och rör ordentligt.

4. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 min. Kakan ska vara kladdig. Låt den svalna.

 

Recept på kolasås med vanilj:

 

Du behöver:

1 dl grädde

1 dl socker

1 dl ljus sirap

1 nätt nypa vaniljpulver

Gör såhär:

Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt koka under omrörning på svag värme i ca 6-7 minuter.

Glutenfria brownies recept Glutenfria brownies recept

Klicka in här också:

> Peanut butter cups. Alltså LOVORDEN jag fått för dessa!! De är glutenfria och veganska och gudomliga!

> Min allra godaste chokladmousse som är nyttig! Typ.

> Glutenfri äppelkaka med knäckig yta.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
22kommentarer
  • Brownies med kolasås är verkligen så gott! Jag gjorde en variant till nyårsafton efter recept från Jamie Oliver. Dina brownies ser minst sagt inbjudande ut!

    Karin Fitness & Hälsa 2016-04-13 22:28:46 http://fitnessochhalsa.se
    Svara
    • Ja supergoda!!

      Sara Rönne 2016-04-14 08:02:38
      Svara
  • Borde vara förbjudet att lägga upp sånna där bilder, när man har en bit TORSK som står och väntar på en i köket. Torsk liksom, när man vill äta brownies… 🙂

    Anna (orka mera) 2016-04-13 17:18:39 http://piggelina.se
    Svara
    • Haha ja vilket nedköp!!

      Sara Rönne 2016-04-13 17:53:01
      Svara
  • Om man inte har teffmjöl hemma. Måste man åka och handla eller kan man fuska med nåt annat tror du? Har aldrig varit i kontakt med Teffmjöl så jag vet inte vad det liknar.. Vete? Potatis-?.. Majs-..? hmm.

    Sara Jonsson 2016-04-13 16:33:27
    Svara
    • Vet inte heller faktiskt? Men testa och se!! Kör enbart mandelmjöl kanske?

      Sara Rönne 2016-04-13 17:53:31
      Svara
  • Dem ser riktigt goda ut och dessutom i kombination med dem vackra bären. MUMS!

    Clara Edvinsson 2016-04-13 13:45:03 http://www.claraedvinsson.se
    Svara
    • Jaaa, bra kombo!! Och några vitaminer… haha!!

      Sara Rönne 2016-04-13 17:54:00
      Svara
  • De ser ju döööläckra ut…suck!

    Cecilia 2016-04-13 05:09:37 http://www.nouw.com/lyckorus
    Svara
    • haha ingen suck behövs!! de är ju goda. ät och njut!

      Sara Rönne 2016-04-13 10:34:36
      Svara
  • Men alltså!!!! Kan vara det godaste bilderna jag sett 🙂

    Mari 2016-04-12 22:01:39 http://www.doitforyourself.shapemeup.se
    Svara
    • Browniesarna kan vara de godaste jag ätit!

      Sara Rönne 2016-04-12 22:59:34
      Svara
  • Vet du om teffmjöl er jytte mel på norsk?

    L 2016-04-12 20:21:12
    Svara
    • Och jag som trodde att brownies på svarta bönor var det bästa glutenfria receptet… Detta måste jag absolut testa!

      Nellie 2016-04-12 23:34:10 http://www.minvardagshalsa.se
      Svara
      • Yes!!!

        Sara Rönne 2016-04-12 23:35:39
        Svara
    • Ja det tror jag!!

      Sara Rönne 2016-04-12 20:46:30
      Svara
  • MIN SKAPARE!! vilken matfotograf du är! choklad i mitt hjärta.

    ISA 2016-04-12 19:49:59 http://isabyl.devote.se
    Svara
    • Tack!! 😀

      Sara Rönne 2016-04-12 20:46:48
      Svara
  • Detta kanske är en jättedum fråga som man ska fatta själv men eftersom jag kan va lite trög frågar jag iaf. I ”kolasås med vanilj”, ska man inte ha vanilj i då också? Hur mycket? Brownisarna såg sjukt goda ut, jag måste prova! Tack för att du delar med dig 🙂

    Karin 2016-04-12 18:13:20
    Svara
    • Hahahaha JO!!! Jag glömde skriva dit det men nu så!! Tack för att du uppmärksammade det!!

      Sara Rönne 2016-04-12 19:02:03
      Svara
  • Toppen recept! Har planer på att dra ner på gluten så det här ska testas 🙂

    Marike 2016-04-12 17:05:55 http://nouw.com/speedoflife
    Svara
    • Det gör du rätt i!!

      Sara Rönne 2016-04-12 19:02:20
      Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Dasha Girine
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Fannie Redman
Home
Amelia Widell
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Flora Wiström
Man
Johan Hurtig
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Kevin Triguero
Mode
Linn Eklund
Home
Sanna Fischer
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Viktor Frisk
Man
Marcus Schuterman
Man
Philip Conradsson