Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

En grön paus

Jag älskar jul och maten men ibland behöver man en paus. Bland prinskorv och julskinka och sill och allt det där. Ett grönt litet mellanspel som känns lätt i magen. Det är då jag kokar röda linser i kokosmjölk.

Det var min före detta chef och vän Mia som bjöd mig på just röda linser i kokosmjölk den här gången. Sedan dess har jag gjort om det många gånger och det är alltid lika gott. Dessutom superenkelt.

Jag brukar höfta lite varje gång men i stort gör jag såhär:

1. Fräser en lök i lite olja i en kastrull

2. Häller i en burk kokosmjölk

3. Häller i röda linser och lite salt

4. Låter koka på svag värme under lock – eventuellt behövs lite vatten

Det hela går på runt tio minuter eller så – och vad man väljer för tillbehör är valfritt. Jag åt broccoli med vita bönor igår men en bit kycklingfilé eller riktigt gott bröd är andra alternativ.

 

Fler vegetariska och enkla recept:

 

> Tips till ditt vegetariska julbord (denna ska jag göra i år)

> Torsk med sötpotatis

> Lax med hjortron

> Sallad med fetaost och belugalinser

> Sashimi med mango och avokadosallad (detta borde man börja 2016 med!)

> Kalljästa frallor (dessa gjorde jag igår och gräddade nu imorse)

vegetariskt recept med röda linser i kokosmjölk vegetariskt recept med röda linser i kokosmjölk

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
10kommentarer
  • Älsk på sådana här superenkla recept! 😀

    Lisa 2016-01-03 21:47:21 http://ihyllan.blogspot.com
    Svara
    • Eller hur!!

      Sara Rönne 2016-01-03 21:55:02
      Svara
  • mmm ser gott ut. Får jag fråga om du vet vad det är för porslin? Så otroligt vackert!

    malena 2015-12-22 12:53:41
    Svara
    • grönt är gott! jag vet faktiskt inte, det är ett släktporslin som inte kommer från sverige tror jag. jag älskar det!

      Sara Rönne 2015-12-22 16:47:17
      Svara
  • Håller med om att en behöver variation och själv har jag inte ätit någon julmat än. Härligt att få längta lite 🙂

    Så gott med linsgryta och värmande i magen. Jag gjorde en indiskt inspirerad variant med turkisk yoghurt smaksatt med citron. Också ett hett tips: http://trendotraning.se/2015/12/03/het-linssoppa-med-citronyoghurt/

    Anna - Trend o träning 2015-12-20 18:17:47 http://www.trendotraning.se
    Svara
    • låter gott!

      Sara Rönne 2015-12-20 22:18:01
      Svara
  • Det får jag testa (även om linser inte är något jag är jätteförtjust i, men kokosmjölk, det är gott). Jag brukar i allmänhet gå all in på kött o fiskavdelningen på julbordet, men nu har vi börjat äta väldigt mycket mer vegetariskt och jag är inte så sugen på rött kött. Stora frågan denna jul är alltså hur jag kommer att uppleva julbordet 😉

    Sofie 2015-12-20 16:21:55 http://www.snorkkis.se
    Svara
    • lax är min favorit!!

      Sara Rönne 2015-12-20 22:18:17
      Svara
  • Bra tips! Köpte röda linser för ett bra tag sedan, men paketet står fortfarande oöppnat pga noll fantasi. Men nu kanske!

    Träningsblogga - Ida 2015-12-20 09:38:08 http://traningsblogga.se/
    Svara
    • ja – testa!!

      Sara Rönne 2015-12-20 22:18:32
      Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Linn Eklund
Home
Andrea Brodin
Man
Niklas Berglind
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Flora Wiström
Home
Sanna Fischer
Man
Viktor Frisk
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Petra Tungården
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Foodjunkie
Man
Johan Hurtig
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Josefines Yoga
Hälsa
Fannie Redman
Home
Amelia Widell
Man
Kevin Triguero
Man
Philip Conradsson