Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Lax och hjortron

Något bland det godaste som finns är att kombinera ugnsbakad lax med hjortron. Hjortron brukar annars förknippas med söta saker som glass eller våfflor eller så – men lax och hjortron är en övergrym smakkombination!

Det är min mormor som brukar servera hjortron till lax; antingen vanlig hjortronsylt eller rårörda hjortron – oavsett så är det lite sötma i. Jag kan knappt förklara hur gott det är men om min mormor bara skulle laga en sak varje dag framöver så skulle jag önska att det var just lax med hjortron.

Om du är nyfiken på den här rätten så tycker jag att du ska testa: baka lax i ugn och koka några potatisar. Koka sylt på en förpackning hjortron och njut av riktigt härlig, god och enkel mat. Inga kryddor behövs förutom lite salt. På bilden nedan så har vi också dill på potatisen, men det där gör man som man vill med!

Jag kan tänka mig att det finns en massa knasiga smakkombos där ute. Jag äter till exempel gärna ost och gurka på en smörgås med messmör och det där är det också många som höjer på ögonbrynen över. Och nu senast åt jag denna knasiga kombi som var helt fantastisk!

Vad är din bästa knasiga smakkombination?

lax och hjortron IMG_5570  lax och hjortron IMG_5577

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
34kommentarer
  • Tycker också om lax och hjortronsås, mums:) en i min klass äter kanelbullar med kaviar, hon tycker om kombinationen av det söta med det salta. Helknäppt tycker jag men jag har å andra sidan aldrig smakat själv. Det kanske är jättegott?

    Frida 2015-10-14 12:13:41
    Svara
    • Svar på Fridas kommentar.

      Ok, det där lät faktiskt snäppet sjukare än mina makrillsmuffins: matmuffins med makrill i tomatsås, kaviar och socker… Följde ett recept faktiskt! Men det var inte bra alltså…

      Jenny 2015-10-14 15:38:23
      Svara
    • Svar på Fridas kommentar.

      Okej, av alla tips kan bulle och kaviar låta som det knäppaste!! Roligt med sådana här kombos ju!

      traningsgladje 2015-10-14 15:11:27
      Svara
  • Måste prova! Lax med hallon är också tokgott.
    En annan otippad kombo som råkade bli delar av min standardfrukost i några veckor på en kryssning är äggröra, jordnötssmör och ananas. Jordnötssmör kan man i och för sig nog ha till det mesta….

    Jenny 2015-10-13 14:12:05
    Svara
  • Åhhh, det ska jag prova! Min knasigaste kombo är nog en kladdkaka med vit choklad och lavendel. Så galet gott!

    Elna 2015-10-13 12:58:02 http://www.healthyliving.se/formcykel
    Svara
  • Finn Crisp med osötat (helst cruncy) jordnötssmör, äppelskivor och flingsalt på toppen. Sjukt gott!

    Louise 2015-10-13 10:28:34
    Svara
  • Men åhh – jag måste tipsa om den enklaste och godaste kalla sås som finns, enligt mig: hjortonsylt och crème fraîche. Bara blanda, ät och njut!! Gärna till lax.

    A-mamman 2015-10-13 09:25:06 http://www.amamma2.wordpress.com
    Svara
  • Kan rekommendera att göra smoothie på hjorton åxå

    1 liten banan
    1 rått ägg
    1 msk chiafrön
    1 tsk kokosolja
    kokosmjölk till bra konsistens
    lite färsk ingefära

    Patrizia 2015-10-13 09:10:12 http://lifeofrunning.blogg.se/
    Svara
  • Ser ju helt magiskt gott ut! Jag menar tre saker som är gott var för sig (potatis, ugnsbakad lax och hjortronsylt) måste ju bli en ännu större smaksensation tillsammans! Måste testas!!

    Min konstigaste kombo (?) är en god söt limpskiva bredd med smör, en god lagrad ost och ringlad Kalles Kaviar på. Gärna toppat med några gurkskivor! Mums!

    Kram!

    Jessica Sundberg 2015-10-13 07:24:37 http://attlevasunt.se/
    Svara
  • Jag brukar ofta laga lax i ugn med hjortronsås, blanda bara sylten med crème fraîche och krydda med salt och peppar. Smakar fantastiskt gott med blandningen mellan det söta och salta. Tack för en fin blogg!

    Lovisa 2015-10-12 22:34:17
    Svara
  • Såg ju galet bra ut det där! Måste testas. Jag kom på en grej som jag gillar som kanske är lite knasig. Gudbrandsdalen och Rökt renost. Gärna på nån mörk sirapslimpa. Asgott!

    Hasse 2015-10-12 21:44:26 http://www.hassegustafsson.se
    Svara
  • Haha, jag undrar om det är en mormors-grej? Min mormor serverar alltid rårörd lingonsylt till stekt strömming. Och det blir väldigt gott, så kan tänka mig att det här blir det också. Måste prova.

    Klara 2015-10-12 21:40:50
    Svara
  • Det låter faktiskt riktigt gott!

    Torgil Lyreskog 2015-10-12 21:09:12
    Svara
  • Å, det hørtes kjempegodt ut! Det må jeg prøve!

    L 2015-10-12 20:13:56
    Svara
  • Men åh vilken himla spännande kombo! Har en bytta med hjortron (eller mylta som man säger hemma i Jämtland) i frysen och ska definitivt testa desta detta asap 😀

    Stina - Tillvaron.se 2015-10-12 20:11:20 http://tillvaron.se/stina
    Svara
  • Haha, nej det har jag faktiskt inte testat. Inte hört någon annan som har det heller. Får se om jag testar nästa gång det vankas lax.
    Kram

    Jämtlandshanna 2015-10-12 20:09:46 http://jamtlandshanna.se
    Svara
  • Prova knäckemacka med skivad banan och kaviar. Låter helknäppt men är supergott!!

    Malin Eklund 2015-10-12 20:04:17
    Svara
  • Du har lyckats övertyga mig i alla fall, även om det inte är någon bedrift när det gäller hjortron.

    En av mina kompisar brukar göra lax i ugn med creme fraiche, lingon och blåbär och det är supergott.

    Kari 2015-10-12 19:01:25 http://forskojsskull.se
    Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
34 kvadrat
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Foodjunkie
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Ida Warg
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk