Jag älskar all mat som är inlindad i någon form av wrap. Gör man egna glutenfria wraps behöver man varken knåda eller kavla; det är bara att röra ihop ingredienserna och hälla ut på en plåt. Himla enkelt – därför gör jag ofta egna wraps.
Receptet är från Hanna Göranssons bok Friendly food; blanda 1.5 msk bovetemjöl, 1.5 tsk fiberhusk, 1 ägg, drygt 1 dl vatten och lite salt. Smeten är lös i början men tjocknar till när det får stå och dra i ca tio minuter. Häll ut till två wraps på bakplåtspapper och skjutsa in i drygt 5 minuter på 225 graders värme.
I en panna stekte jag upp strimlad lövbiff, paprika och lök. Köttet hade jag marinerat i lime, olivolja och chili. Egentligen skulle jag velat ha annat kött än lövbiff (helst flank steak) men det fick funka denna gång. Gott var det i alla fall!
[insert]
[/insert]
Swedish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Alltså gillar du wraps måste du baka Kristin Kaspersens magiska glutenfria nyttiga tortillabröd. Jag har bakat tre omgångar nu på mindre än 2 veckor. Hela familjen ÄLSKAR dom! Man kan få dom riktigt tunna och de är så goda och vackra med sin gula majsfärg. Testa vettja, du kommer inte bli besviken!
http://attlevasunt.se/glutenfria-nyttiga-wrapsbrod
Jag har också den boken, men är dålig på att laga rätter ur den. Det där såg väldigt gott ut!
Den boken har jag lånat på bibblan här i Halmstad, har dock inte börjat lusläsa den än – ska göras pronto (eller ja, när jag kommer hem från jobbet)!
Tack för tips!
Jag är så dålig på att komma på mat att laga, blir alltid samma… Wraps – varför har jag typ ALDRIG tänkt på det!?
Jag kör också dessa wraps och gillar’t mycket. Lite vårmat sådär. Hittade ett annat trevligt recept i en gammal Allt om mat häromsistens – det är alltid kul med matinspiration :)
Det ser gott ut!
Kika gärna in till min blogg!
Tack för tips på glutenfria wraps! Precis vad jag är sugen på!