I helgen gjorde jag en härlig smoothie från boken Hälsokick av Marita Karlsson. Den är superenkel: kokosmjölk, makadamianötter, mango och eventuellt någon form av sötning (till exempel agave). Vill man kan man ha i lite kokosflingor.

Mixa smoothien med stavmixer eller i blender, toppa med det du gillar (jag valde gojibär och kokosflarn och lite senare hade jag på lite granola) och drick med sugrör eller ät som en härlig smoothie bowl med sked.

Makadamianötter är fortfarande lite ovanligt här hemma men tydligt poppis i LA och jag funderar på om det kanske skulle bli gott att göra mjölk eller nötsmör av makadamianötter. Om man inte provar så får man aldrig veta så det är väl bara att sätta igång…

[insert]nutty hawaiian smoothie[/insert][insert] nutty hawaiian smoothie[/insert]

0