Ibland bara älskar jag engelska. Begreppet som protein jammed och nutrient packed. Det låter så gott! Ett exempel på sådant som är protein jammed och nutrient packed är hummus; som jag uppfattar att man pratar mycket mer om i USA än vad man gör här i Sverige.

Min hummus är gjord på kikärtor, vitlök och olivolja. Bara mixa ihop (jag använder mixerstav) och ät på fröknäcke. Om du är en sådan som gärna vill hålla dig i ett “riktigt” recept på hummus med exakt mängd så lyder det: 1 förpackning kikärtor, 1 vitlöksklyfta och 2 msk olja. Strössla över flingsalt om du vill.

Hummus är perfekt till bröd och en grym röra till grillat. Det funkar också bra som dipp till morotsstavar och andra grönsaker.

hummus recept

0