Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Glutenfri meny

Kvällen meny bjöd på glutenfritt. Jag bakade och lagade både en och två och till och med tre saker ur den här kokboken så det blev soppa på butternut squash och foccacia till middag. Foccacian var glutenfri och passar dem som äter lågkolhydratkost. I Sverige känns inte lågkolhydratkost eller LCHF som en het potatis längre utan är snarare allmänt accepterat – men hur är det i Norge med lavkarbo? Det känns nästan större där på något sätt.

Foccacian från Jills Mat är gjord på 2 ägg som vispas ihop med 100g färskost. Sedan rörde jag i 0,75 dl mandelmjöl, 1 msk fiberhusk, 1 msk pofiber, 1 tsk bakpulver och 1 nypa salt. Smeten lade jag i form och strösslade sedan över rosmarin, grovkornigt Himalayasalt och ringlade över olja. In i ugn i 25-30 min på 180 grader. Detta är dock inte originalreceptet i kokboken utan jag har anpassat mängderna och gjort en mindre sats.

Resultatet? Supergott!

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer

    senaste från Hälsa

    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Mode
    Fanny Ekstrand
    Home
    Andrea Brodin
    Mode
    Pamela Bellafesta
    Lifestyle
    Susanne Barnekow
    Lifestyle
    Tess Montgomery
    Hälsa
    Träningsglädje
    Lifestyle
    Dasha Girine
    Lifestyle
    Vanja Wikström
    Mode
    Petra Tungården
    Mode
    Chrystelle Eriksberger
    Lifestyle
    Sandra Beijer
    Lifestyle
    Makeup by Lina
    Lifestyle
    Linn Herbertsson
    Hälsa
    Ida Warg
    Hälsa
    Fannie Redman
    Lifestyle
    Henrietta Fromholtz
    Home
    34 kvadrat
    Lifestyle
    Elin Johansson
    Hälsa
    Foodjunkie
    Lifestyle
    Josefin Dahlberg
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Man
    Niklas Berglind
    Lifestyle
    Sanne Alexandra
    Man
    Marcus Schuterman
    Man
    Viktor Frisk