Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Glutenfri meny

Kvällen meny bjöd på glutenfritt. Jag bakade och lagade både en och två och till och med tre saker ur den här kokboken så det blev soppa på butternut squash och foccacia till middag. Foccacian var glutenfri och passar dem som äter lågkolhydratkost. I Sverige känns inte lågkolhydratkost eller LCHF som en het potatis längre utan är snarare allmänt accepterat – men hur är det i Norge med lavkarbo? Det känns nästan större där på något sätt.

Foccacian från Jills Mat är gjord på 2 ägg som vispas ihop med 100g färskost. Sedan rörde jag i 0,75 dl mandelmjöl, 1 msk fiberhusk, 1 msk pofiber, 1 tsk bakpulver och 1 nypa salt. Smeten lade jag i form och strösslade sedan över rosmarin, grovkornigt Himalayasalt och ringlade över olja. In i ugn i 25-30 min på 180 grader. Detta är dock inte originalreceptet i kokboken utan jag har anpassat mängderna och gjort en mindre sats.

Resultatet? Supergott!

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

glutenfri mat - Jills mat efter säsong

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer

    senaste från Hälsa

    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Home
    Andrea Brodin
    Lifestyle
    Henrietta Fromholtz
    Mode
    Pamela Bellafesta
    Lifestyle
    Tess Montgomery
    Lifestyle
    Elin Johansson
    Man
    Marcus Schuterman
    Lifestyle
    Sandra Beijer
    Hälsa
    Foodjunkie
    Mode
    Linn Eklund
    Man
    Johan Hurtig
    Lifestyle
    Dasha Girine
    Mode
    Fanny Ekstrand
    Mode
    Petra Tungården
    Mode
    Chrystelle Eriksberger
    Home
    Sanna Fischer
    Hälsa
    Ida Warg
    Lifestyle
    Flora Wiström
    Lifestyle
    Sanne Alexandra
    Hälsa
    Träningsglädje
    Lifestyle
    Linn Herbertsson
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Hälsa
    Fannie Redman
    Man
    Niklas Berglind
    Home
    Amelia Widell
    Man
    Kevin Triguero
    Man
    Viktor Frisk
    Man
    Philip Conradsson