Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Åremjölk

På ICA Åre finns Åremjölk: dagsfärsk lågpastöriserad mjölk från fjällkor inte långt från byn (5 km) som betar gräs. Planen är att mjölken ska finnas på fler ställen att köpa. Mjölken säljs i en automat: man tar en glasflaska (engångskostnad) och trycker på en knapp och får så mycket mjölk man vill ha. Ja det är dyrt (20 kr/liter) men utifrån min förbrukning är det värt det. 20 kr i veckan har jag absolut råd med!

Såhär skriver man på Facebooksidan: Kraftfoder är toppen – för den som säljer mjölk. Men inte för korna. Och inte för miljön. Och definitivt inte för dig som ska dricka mjölken. Kor som bara äter gräs ger mindre mjölk, och är alltså mindre lönsamma för bonden. Men i gengäld blir gräsmjölken betydligt godare och proppfull med omega-3 och andra nyttigheter. Åremjölk kommer från kor som äter gräs till 70 procent. Men vi vill att de ska få gräs till 100 procent. Ju fler som köper Åremjölk, ju snabbare kan vi nå dit.

Åremjölk (ett resultat av ett samarbete mellan bl.a. Åre Bondgård och Fjällbete) verkar också vara en produkt som finansieras delvis av Lokalkapital, vilket ser ut att vara en bra grej. Tänk om det kunde dyka upp sådana här små initiativ runtom i hela Sverige. Förmodligen finns det redan massor av exempel. Har du något bra tips? Det känns bra att köpa lokala produkter! Kanske inte allt och alltid, men så ofta man kan – just för att det känns så himla bra att göra medvetna val.

Jag gjorde en kopp varm choklad med vispgrädde med min Åremjölk. Jag hade varit ute och åkt spark och ville verkligen dra ut på fjällupplevelsen. Det är fint att den nu också finns på flaska!

Åremjölk Åre mikromejeri TRANINGSGLADJE.SE

Åremjölk Åre mikromejeri TRANINGSGLADJE.SE

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
7kommentarer
  • Men så bra! Söt flaska också. 🙂 Det ska jag köpa då vi åker till Åre nästa gång i början på april.

    Camilla 2014-01-03 17:20:07 http://www.camillasdagar.blogspot.com
    Svara
  • Skulle LÄTT köpa det om det om det fanns något liknande här. Köper idag ekologisk mjölk, men ju närmare ”naturen” desto bättre! 🙂

    Rund är också en form! 2014-01-02 12:56:47 http://rundarocksaenform.wordpress.com
    Svara
  • Snacka om back to basic. 😀 Hoppas vi här nere i Skåne också får chansen att prova. Snygg flaska också.

    Nellie 2014-01-02 10:00:24 http://www.flyinghippo.se
    Svara
  • Hoppas konceptet sprids i landet 🙂

    Linda 2014-01-02 09:43:25
    Svara
  • Tusan så bra ! ICA Åre med all säkerhet ett besök igen idag =)

    Mari 2014-01-02 07:57:33 http://www.doitforyourself.shapemeup.se
    Svara
  • Wow, vad uberhäftigt. Jag blir riktigt glad när jag läser nåt sånt här. Fantastiskt.

    Madelaine 2014-01-02 06:38:20 http://www.foodclean.wordpress.com
    Svara
  • VIlken bra grej! Fast 20kr/litern är egentligen inte mycket om man jämför med literpriset på till exempel kokosvatten eller aloevera-juice som man glatt betalar nästan 30kr/litern för. och de vet man inte ens hur de produceras eller påverkar miljön i närområdet.

    Elin 2014-01-01 22:55:04
    Svara

senaste från Hälsa

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Dasha Girine
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Träningsglädje
Home
Amelia Widell
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Flora Wiström
Man
Johan Hurtig
Man
Kevin Triguero
Mode
Linn Eklund
Home
Sanna Fischer
Man
Viktor Frisk
Man
Marcus Schuterman
Man
Philip Conradsson